O Fundo Social de Solidariedade de Cerquilho em parceria com o Projeto CozinhAlimento informam:
Estão abertas as inscrições para o Curso de Biscoitos, Patês e Manipulação de Alimentos!

O curso tem duração de apenas 1 dia, com carga horária de 4 horas e será composto por aulas teóricas e práticas.

No curso você irá aprender sobre:

• Biscoitos
Objetivo: Abordar técnicas culinárias para o preparo de receitas diversificadas de biscoitos. Repassar noções de conservação, modelagem e embalagens adequadas para comercialização.

• Patês
Objetivo: Abordar técnicas culinárias para a execução de patês com ingredientes diferenciados. 

• Manipulação de alimentos
Objetivo: capacitar e orientar sobre todos os aspectos relacionados aos cuidados na manipulação de alimentos (compra, recebimento, armazenamento, conservação, higiene, pré preparo e preparo). Incluindo os conceitos de segurança alimentar, boas práticas de manipulação de alimentos, legislação vigente, procedimento operacionais padronizados (POP’s), sistema de pontos críticos de controle (APPCC) e higiene pessoal, operacional e ambiental.

Para a inscrição são necessárias foto frente e verso do RG e CPF ou CNH, e do comprovante de residência, com todos os dados legíveis.

A idade mínima é de 16 anos, portanto os menores de idade precisam também do comprovante de escolaridade.

As matrículas estão sendo realizadas pelo Whatsapp: (15) 3384-5310 ou presencialmente, no Fundo Social, localizado na rua José Maria Gonçalves, 540 – Cidade Jardim.