Central de Alimentos realiza treinamento sobre “Boas Práticas de Manipulação Durante a Pandemia da COVID-19”

    No dia 31 de março, a Prefeitura Municipal, através da Secretaria da Educação e da Central de Alimentos, realizou um treinamento virtual sobre as “Boas Práticas de Manipulação Durante a Pandemia da COVID-19”.

   A palestra foi realizada por Fabiana Giriboni Rodrigues de Nadai e Ane Caroline Zaratin, respectivamente, diretora e coordenadora responsável técnica da Central de Alimentos de Cerquilho, e teve a participação de todas as merendeiras e diretoras das unidades escolares do município.

   O treinamento foi baseado nas resoluções vigentes; no protocolo estabelecido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE); e todas as escolas receberam os Procedimentos Operacionais Padrões (POPs) para garantir a segurança alimentar dos alunos do município.

   O evento contou com a presença do Secretário de Educação Waldivino Grisotto e as supervisoras de ensino Fernanda Paschoal Ferreira, Maria Tadeu Miranda e Elaine Cristina Mariano Ferrari.